Łopatka pieczona w piwie

Łopatka pieczona

w piwie

Danie Obiad
Dotyczy łopatka pieczona, łopatka w piwie
Czas przygotowania 1 godzina 30 minut
Porcje 4 osoby

Składniki

  • 80 dag mięsa z łopatki
  • szklanka piwa dobrej jakości
  • łyżkę ulubionej musztardy
  • 3 ząbki czosnku świeżego
  • łyżeczkę papryki słodkiej
  • łyżeczkę przyprawy do mięsa
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Wykonanie

  1. Dobrze umytą łopatkę nacieramy dokładnie przyprawami, startym czosnkiem i musztardą, a następnie wkładamy do lodówki na noc.

  2. Następnego dnia przekładamy mięso do woreczka do pieczenia, zalewamy piwem i dobrze związujemy.

  3. Woreczek z mięsem wkładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C.

  4. Po upływie godziny możemy rozciąć woreczek i piec mięso jeszcze przez kwadrans aż do zrumienienia.

Uwagi

Nie ma chyba osoby, która przeszłaby obojętnie na widok pięknie wypieczonego i pachnącego mięsa z łopatki. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, w zależności od swoich indywidualnych upodobań. Miłośnicy trunków z pewnością będą zachwyceni łopatką pieczoną w piwie.

Mięso mielone można wykorzystać na wiele różnych sposobów – przygotowując z niego kotlety, farsz, szaszłyki, zrazy, pulpety, gołąbki czy spaghetti. Opcji z całą pewnością jest wiele, a jedną z ciekawszych propozycji jest łopatka pieczona w piwie.