Lodowy deser brzoskwiniowy

Melba

lodowy deser brzoskwiniowy

Danie Deser
Dotyczy deser lodowy, lodowy deser brzoskwiniowy, melba
Czas przygotowania 25 minut
Porcje 4 osoby

Składniki

  • 5 brzoskwiń dużych
  • 9 kulek lodów o smaku waniliowym
  • 10 dag cukru
  • 1 galaretka o smaku malinowym lub truskawkowym
  • 60 ml koniaku lub rumu

Wykonanie

  1. Przygotowujemy galaretkę według przepisu na opakowaniu z 1 ½ szklanki wody.

  2. W międzyczasie sparzamy wrzątkiem umyte brzoskwinie, po czym zdejmujemy z nich skórkę oraz kroimy na pół i wyciągamy pestkę.

  3. Z cukru i wody gotujemy syrop, a gdy zacznie wrzeć, wrzucamy do niego na parę minut owoce.

  4. Po mniej więcej pięciu minutach wyjmujemy brzoskwinie, studzimy je i wkładamy do lodówki.

  5. W międzyczasie wkładamy lody do pucharków, a następnie układamy na nich schłodzone brzoskwinie i polewamy całość alkoholem, a potem tężejącą galaretką.

  6. Całość wkładamy do lodówki i podajemy schłodzoną.